.............................مطبخ اميرة لالش العالمي.............................

[size=24][size=24][center]........................اهلا وسهلا باعضاءنا واخواتنا واخوانا في اجمل منتدى شبابي ................ طبخات شعبية غاح اكون عدنا كليوم طبخة شكل ولي امو محتارا ايشتطبخ ............قلا الحل كو عند مطبخ حبيبة لالش العالمي ...........مع تحياتي لكل الامهات الي احنا اتربينا واتعلمنا على ايدم ..........وكل طبخة غاح اكلها علاقة مع اليوم نفسو الي تنطبخ فيو ............واول طبخة النا في هذا اليوم الخميس راح اتكون ...................رز احمخ ....الله اشقد كطيب مع الخضار ......خياخ وفلفل اخضر وبصل حلو ..........ومع مكبوسات الزيعة ........طبعا احنا كنا مشهورين في المكبوسات ..........وسع وقت كبسان فلفل الطويل ..............وفلفل خر كنحشيو ...وخياخ كنحشيو .وتعغوس هم كنحشيو ....الله ايزيد ويبارك.........بعدين كنتظرنا بلم شمزي وبطيخ .........تحليا ............وبلعافية علة كل من يطبخا

فكرة جميلة وجديدة في نفس الوقت انشاء اللة نشوف الطبغات الجميلة من ايديكي

يثبت الموضوع

تحيات المراقب العام القيصر العراقي

شكراا على الموضوع وعاااااشت الايادي وبنتظار طبخة غدا

ما اكل الى غدا لا كي قولون انت كتعغفين تطبخي
تناكل من تحت ايديكي

مع تحياتي

ادرة المنتدى

شكرا على مروركم ...............القيصر ..........ايزل ................اتمنى تعجبكم اكلاتي

الطبخة الثالثة

.........هاي ...........كيفنتم .....اكيد كنتم جواعي ..........لان انا
من ..........كجي لقسم المطبخ كجوع اكسيخ..........هههههههههه
.........المهم اليوم هوي السبت يوم الزيدي كما مايقولون
ستاتنا..........اكيد كنتم تعابي من يوم الجمعة ,,,,,,,,,اذا كنتم في
السفرة ..........او اذا كنتم في حفلة ..........اليوم طبختنا غاح اتكون
جدا بسيطة ....وهي حمص .........بس ميصيخ ابعدم لازم نطبخ اشويا امهشلي معم ........
ليش.......بقا.........؟؟؟؟؟؟؟الحمص غاح انطبخون كلاتي ........حمص +لحم
كصيخ مع الحمي اي نوعية اتغيدون +بصل اصحاح هااااااااااا.اتخلونم بينم
.......+ليمون حامض 2 اسنين تعصرينم بينم واذا ماكان ليمون ,,,,,,,ككو
ليمون دوزي ,,,,,كبديل معلقة ونص في ليت الشاي .......اما ........المهشلي
فاهيزي متممة للغذاء للعندو اطفال اصغاغ .او اكباخ في العمخ
.......المقبلات ,,,,,همي طماطة +زيتون اسود +صمون +خيار ,,,,,,,,,اما
التحلية بعد نص ساعة من الاكل هي.........شيئ لا اخليك تعطش من بعد الحمص
وهو الببسي .........كولا ........حسب الرغبا ,,,,,,,,سفن ,,,,,ابكيفكم
.........والف رعافية الاكل .......والله كلي صورهم بس خبرتي في النت
كقليلي ومعغف انزلم ..........

موضوع جميل وانا راح اشارك اختي اميرة لالش


هذة اكلتي

ا





























































اسف اذا الصور ممصفاي لان قللت الحجم



اي اميرة كيف اكلوا.....كتمنى كنتم معنا

شكرراااااااااااااا على الاكلي الطيبي

شكرا ع التميز والقلم الذهبي وروعة مواضيعكي اميرة لالش فشكرا جزيلا لكي واتمنى ان ارى المزيد........

اشني القصة اغشع مرة ايزيل مرة القيصر بس لاتخربطون الموضوع رجاء لان اكسيغ كو حصري وكحلو يكون عدنا هاكز موضوع حصري شكرااااااااا لجميع
تحياتي

مسؤول المشرفين

..............شكرا سلام على المرور ...........بس غير الاكل كعجبمو .......حتى يحصرونو ............ههههه تحياتي

...........اهلا وسهلا ...بكم اخواني واخواتي .........الاعزاء .في مطبخنا الشعبيالبسيط .........اتمنى ان ينال اعجابكم .........الطبخة الرابعة ...........طبختنا اليوم كنتو امجلها اشويا بس خطي اخوي احمد الح علي الحة الحاحا شديدا الا تطبخينا وانا لخاطغو طبختوا ......كصايم وماخلينا خاطغو ........ههههههههههه...........اليومكنطبخ ابرخ العغيش اكلي مشهوري وحامزا وحدي ودهيني وكسيخ طيبي ........الله .....تخلي فيم ساف بصل وساف طماطة وساف فلفل خر وساف قعغ والباقي عغيش غاح انلفو نيعم وساف فوق ساف وانغليم في السماق ......واو ...........ونكبم في الصيني ونفخشم فيا ميبقا احلى منم ...........المقبلات مع الابرخ همي ..............مخيص .......... تبولا .........وخبز غقيق .........الله .اشقد اليوم الاكل كو طيب ..........بعد الاكل بنص ساعة .......غاح ناكل بطيخ وشمزي .ليش لان مابقالم اكسيخ وتتبغد الدني وتخلص موسمم .........وتاكلون بلعافية .......مع تحيات مطبخ .........اميرة لالش ا لعالمي

...........هاي كيفنتم اليوم .اخباركم اموراتكم .........انشالله كل الايزيديين بالف خير وبركي .......البيحة وعدتو سلام اطبخ برياني بس اعذرنا يلامتتاجل الى غدا وغاح اطبخ كبة حلب ...........عجينة الكبة حلب هي رز مطبوخ انخليلو بس ملححسبالرغبة بدون زيت او دهن غلمود اتكون الكبة متماسكة وبعدين نطحن الرز بلمكينة ونعجنو ونتركو 10 دقائق الحشوة عبارة عن بصلة واحدة ونص كيلو لحم وفلفل اسود وكرافس ونقلي الحشوة بعدين انبغدا وانرجع اندوخ العجين ونحشيو وبعدين نقلي الكبات ........المقبلات مع الكبة لازم سلطة وتكون عبارة عن طماطة وخيار وبصل وتعغوس لات الطرشي .....انفغمم كلم ونخليم في بلمين ........تبقالنا عصير طبيعي اما الموجود في الاسواق ككو فريش.................. طازج .........زبيب ........اما .....احنا انسويو في البيت .........كوكتيل فواكه .........وكنعملو من موز امقطع وبرتقال امقشخ و4 ملاعقشكر ومكعبات ثلج ونص كوب حليب .. الله مايبقا اطيب منو .........التحليا بعد نص ساعة اتكون فواكه عبارة عن خوخ وتين ورطب .والف عوافي عليكم ......مع تحيات مطبخ اميرة لالش العالمي وعصير رمان طبيعي

شكرااااااااا على الموضوع انشاء الله كليوم غاح ناكل عدكي انجا كو طيب الكل

مع تحياتي

الاسطـــــــــــــــــــــورة

احسن شي لي تقوم امش اكل لفات عند معروف لان صاغ كم مرة اقولكي اميرة سويلنا برياني بس انتي متسوين .....زالاكلات كلم ميعجبوني برياني وبسسسسسسسسس للموت هههههههههههه

تحياتي
عاشواااا اتمنى المزيد
دووم بل الابداع

ههههههههههه واللة اميرة جوعتينة كي بين نفسكي عل اكل كو طيب


دومكي مبدعة بنتظار المزيد بس لا يكونون اكلت دسمي حتى لا نسمن هههه

شكرا الاسطورة وشكرة القيصر على مروركم

هلو كيفنتم تنطبخ اليوم برياني كخشع الطلب عليا كو كسيخ ..البرياني اكلي مشهوري في جميع الدول وكل دولة كلها طريقة في طبخا بس احنا تنطبخا على طريقتنا ...بطريقة اميرة لالش ..وهي كلاتي المحتويات غاح اتكون ...بطاطا مقلي بشكل مكعبات صغيرة ...باذنجان مقلي بنفس الطريقة..باسطرمة مقلي ...لكم صدر دجاج مقطع مكعبات ومغلي ثم نقليو لافلفل الاسود ...مكسرات حسب الرغبة فستق عبيد ولوز ...كشمش ...بزاليا وفطر ...خلنا من المحتويات بقالنا الرز ........نوع الرز اكون بسمتي ...نطبخو بلاسبكتي والبهارات ليت البرياني والماجي ..بعدين ناخذ دست اجديت وانخلي كل المحتويات وبعدين انخلي الرزعليم ونجيب صيني كبيغي ونقلب الدست بحذر على الصيني غاح تخشعون اجمل واطيب برياني ..اما المقبلات همي .........بصل بسماق وطماطا وفلفل وزيتون اسود ومخيص .....التحليا اتكون ....ببسي او ميراندا ......وبلعافية عليكم ..مع تحيات مطبخ اميرة العالمي ...

طبخة اليوم هي سمبوسك .....اكلي خفيفي وطيبي بس لازم مع المقبلا ............السمبوسك عجينتو كمتوفري في الاسواق والخلطة عبارة عن لحو احمر ...وكرافس وبهارات ....................مقلي وخالي من الدهن ..وتبرد وبعدين تنحشي الورق العجين وانلفو وقبل اخر لفي انرطبا بلماي اخر لفي فقط حتى تتماسك ونكمل لففانا . المقبلات صلطة تتكون من كرافس وخيار وفلفل اخضر وجزر وبصل وزيت وشطة وملح هيزي الصلطة ولازم زيتون وبطاطا نجيب اشويا باذنجان مقلي وبصل امقطع وفجل وطماطة للتشميلة و نعمل معم حمص بطحينة لان الاكلي كلا مقبلات فلازم اكسخ الانواع تنخلي اشويا تكة مشوي هم معا بروتين مع الاكل كو مهم وبلعافية ا

الباجة ........... ماكو احد مايعجبو هل اكلي طرقة عملها ............المكونات ...........بنيبير 2كيلو وفصين ثوم وبهارات وفلفل اسود ولحم عجل مفطع بشكل ناعم والثوم ايضا والرز كصيخ اي نوعية كيلو واحد من الرز نخلط الخلطة مليحونضيفلها ملح حسب الرغبة بعدين نحشي البمبار بس بطريقةنقلب فيها البميار بحيث اصيخالداخل للخارجحتى انقوم بعد ما نحشيم كلم بغسلم اما في السماق او في الجكجوك يعنيالنيعم ليت البرغلبعدين انخليم في مايمغليفي داخل الدست حتى الفتحات لات البمبار ينسدون ولا يتعجنون ونضيف للماي ليتم ملح وفصين ثوم وعظم لازم اكون عضم بين مايم اما الكخشي بعد ما انظفها انخيطها بشكل مثلث ونرجعانخليلها اشويا من الخلطة ونرجع انكملها خيطان وانحطم مع البمباارات يغلون لمدة ساعتان ونص بعد الغلي نعصر ليمون حممض 3 ونضيف مايم الى الباجة ...اكو جماعة كحبون الباجة مقلي فبعد الغليانطيلع بعض منم وانخليم اشويا انشفون ونرجع نقليم بلزيت كما الموجود في الشكل هذا والف عاية عليكم ولاتنسون بعدم تشربون الببسيلان بعد الاكلة الدسمة اشرب ببسي كولا مع تحيات مطبخ اميرة لالشالعالمي لا تنسون القوغص للفريد...........ملاحظة

شكرا على مروركم جميعا وكغيد من الاعضاء ان يشاركو في اكلي كل ويحد ويتفنن في طبخا كما احمد نشكر امو على هل اكلي الطيبي والي يمشي للفات خلي اطبخ اول ويحد ..........

هااي اميرة اشلنوكي

هذه هدية مني الك يااميرة




من تصميمي ارجو ان تنال اعجابكي
و هل هدية امبدال ما انزل اكلي
مع تحياتي
ايزل

ماشاللة كنا في طباخة وحدي اسع صاغ عدنا طباخييييين اشني القصة بس اللة يزيدم...........

حين تقف عاجزا عن وصف شي فانك تحس به لان في القمة وليس غيرها مااعتقد اكو كلمة توصف شكري لكي يا اختي موضوع اكثر من رائع واكلات طيبي اللة يزدكي ويعطيلكي الصحة وانشاللة انشوف المزيد.......

تحياتي.......

HAHAHA

اخ سلام جا دورك االطبخان اللكي اليوم كي عليك احمد نزل اكلي اميرة نزلت انا نزتولا صورمن تصميمي الان دوخ انت اتسوي طبخي لنا